1、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。2接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感；3运用礼貌语言，为客人提供最佳服务，4善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点；5配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作；6积极参加培训，不断提高服务技能。